Characterization of a novel strain from Aspergillus aculeatinus: from rhamnogalacturonan I-type pectin degradation to the application for juice clarification
Anaïs Guillaume
(1)
,
C Oudot
(2)
,
C Millet
(3)
,
S Leblond P. Georgé
(3)
,
Catalina Duran Garzon
(4, 5)
,
Adrien Lemaire
(5, 4)
,
Olivier Habrylo
(1)
,
Jérôme Pelloux
(5, 4)
,
Corinne Pau-Roblot
(4, 5)
,
Magalie Nord-Wagner
(3)
Catalina Duran Garzon
- Fonction : Auteur
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- IdRef : 235452769
Adrien Lemaire
- Fonction : Auteur
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Olivier Habrylo
- Fonction : Auteur
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Jérôme Pelloux
- Fonction : Auteur
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Corinne Pau-Roblot
- Fonction : Auteur
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- ORCID : 0000-0001-8479-6007
- IdRef : 139330410
Magalie Nord-Wagner
- Fonction : Auteur
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