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Structure : Identifiant HAL de la structure : 251210

Temperature dependent Raman and X-ray diffraction studies of anhydrous milk fat

A. Lambert , F. Bougrioua , O. Abbas , Matthieu Courty , Mimoun El Marssi , et al.
Food Chemistry, 2018, 267 (SI), pp.187-195. ⟨10.1016/j.foodchem.2017.09.006⟩
Article dans une revue hal-03612249v1
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Wheat Bran Pretreatment by Room Temperature Ionic Liquid-Water Mixture: Optimization of Process Conditions by PLS-Surface Response Design

Monica Araya-Farias , Eric Husson , Jorge Saavedra-Torrico , Doriane Gerard , Romain Roulard , et al.
Frontiers in Chemistry, 2019, 7, pp.585. ⟨10.3389/fchem.2019.00585⟩
Article dans une revue hal-02344317v1