Ultrafiltration Fractionation of Bovine Hemoglobin Hydrolysates: Prediction of Separation Performances for Optimal Enrichment in Antimicrobial Peptide
Sophie Beaubier
(1)
,
Remi Przybylski
(2, 3, 4)
,
Alice Bodin
(1)
,
Naima Nedjar
(5, 3, 4)
,
Pascal Dhulster
(6)
,
Romain Kapel
(1)
1
LRGP -
Laboratoire Réactions et Génie des Procédés
2 ICV - Institut Charles Viollette (ICV) - ULR 7394
3 BioEcoAgro - Equipe 7 - Health benefit of protein hydrolysates and agro-food co-products: control of production, characterization and valorisation
4 BioEcoAgro - UMR transfrontalière INRAe - UMRT1158
5 ICV - Institut Charles Viollette (ICV) - EA 7394
6 Université de Lille, Sciences et Technologies
2 ICV - Institut Charles Viollette (ICV) - ULR 7394
3 BioEcoAgro - Equipe 7 - Health benefit of protein hydrolysates and agro-food co-products: control of production, characterization and valorisation
4 BioEcoAgro - UMR transfrontalière INRAe - UMRT1158
5 ICV - Institut Charles Viollette (ICV) - EA 7394
6 Université de Lille, Sciences et Technologies
Sophie Beaubier
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1094652
- IdHAL : sophie-beaubier
- ORCID : 0000-0002-7356-3854
Remi Przybylski
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1350555
- ORCID : 0000-0003-4445-092X
Alice Bodin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 776653
- IdRef : 200236938
Pascal Dhulster
- Fonction : Auteur
- PersonId : 769079
- ORCID : 0000-0002-7446-5391
- IdRef : 111683556
Romain Kapel
- Fonction : Auteur
- PersonId : 178747
- IdHAL : romain-kapel
- ORCID : 0000-0003-0137-8518
- IdRef : 095204121