Transferts culturels dans les campagnes de Picardie au siècle des Lumières - Université de Picardie Jules Verne Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2017

Transferts culturels dans les campagnes de Picardie au siècle des Lumières

Résumé

Du café dans les campagnes au xviiie siècle ? Quelle surprise de découvrir de pauvres manouvriers propriétaires de cafetières. Les Picards ne semblaient guère rétifs à l'innovation. L'introduction dans l'alimentation de la pomme de terre, ainsi que l'invention d'outils originaux voués à optimiser la production céréalière, paraissent autant d'indices de la dynamique née des échanges entre Paris et les campagnes.

Domaines

Histoire
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04214952 , version 1 (22-09-2023)

Identifiants

Citer

Hervé Bennezon. Transferts culturels dans les campagnes de Picardie au siècle des Lumières. Circulation, métissage et culture matérielle (xvie-xxe siècles), Classiques Garnier, pp.129-144, 2017, Rencontres ; 297, 978-2-406-06595-1. ⟨10.15122/isbn.978-2-406-06595-1.p.0129⟩. ⟨hal-04214952⟩

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